山东大学“微生物与生化药学”隶属于药学院“生化与生物技术药物研究所”，前身是“山东医科大学生化制药教研室”和“生化药物研究室”，于1979年经卫生部批准成立，由原中国药学会生化药物专业委员会主任委员张天民教授等组建，当时主要进行动物来源的生化药物的教学与研究。1996年被列为原山东医科大学重点实验室，并由于本室的研究领域已扩展到用现代生物技术研制生化药物，1997年更名为“生物药物学实验室”。2000年“三校”合并，2001年成立“生化与生物技术药物研究所”。本专业博士生导师4人，其中山东省泰山学者2人，山东大学齐鲁青年学者1人。
　  近40年来，生化与生物技术药物研究所在教学、科研和生产服务方面做了大量工作，取得了显著成绩。在教学方面，承担药学专业、制药工程专业本科生的“生物技术制药”、“生化制药学”、“药用生化分离技术”、“基因克隆”“酶工程” 等课程的实验和理论教学工作。自1980年开始培养“生化药学专业”研究生，现已培养毕业研究生200余名，多数已成为生化制药领域教学、科研、生产和管理方面的高层次人才。目前本研究所每年招收“微生物与生化药学”专业的博士研究生5~8名，硕士研究生10~15名。在科研方面，本学科先后获得“国家十一五科技重大专项-重大新药创制”项目，国家自然科学基金、国家“973”、“863”项目、国家“十一五”支撑计划等国家级项目20余项；其他省部级项目60余项；先后在Nat. Rev. Drug Discov., J. Am. Chem. Soc., J. Biol. Chem.等杂志发表SCI论文300余篇，获得国家发明专利10余项；承担或参与研究成功的新生化药物有胸腺素、妇血宁、冠心舒、眼生素、止遗片、玻璃酸钠注射液、低分子肝素钠及其制剂等；主编出版的有关生化制药的著作有《糖类药物》、《生物技术制药》、《动物生化制药学》、《生化制药基础》、《生化制药学》、《生化药物研究》、《生物药物研究进展》、《生物化学》。在生产服务方面，积极投入经济建设的主战场，对生产企业进行技术服务，如肝素钠、玻璃酸钠、硫酸软骨素、超氧化物歧化酶等生化药物产品的生产技术服务，并对一些生化制药厂的建立和发展进行指导，从而创造了大的经济效益和社会效益。
　　经过近40年的发展，研究所在生化与生物技术药物，尤其是糖胺聚糖药物的活性与生产工艺研究具有了雄厚的基础和广泛的影响力。主要围绕创新生化与生物技术药物的发现，针对心脑血管疾病、肿瘤、炎症等严重威胁人类健康的重大疾病，开展基础、应用与产品开发研究，逐渐形成了创新糖药物的发现及合成、生物工程药物的研究、蛋白质及小分子药物的修饰研究和基于近红外光谱的在线分析技术与应用的研究4个特色鲜明的研究方向。